AZABU KIMUCHI

豚キムチ炒めを使って

・少し温めたご飯…１膳分

・残った豚キムチ炒め…ご飯の半分くらいの量

・卵…１個（目玉焼きにする）

・青ネギ…飾り分

味が薄かったら

・醤油or焼肉のタレ…少しずつ入れて下さい。

１、豚キムチ炒めをご飯になじむように、１ｃｍ角程度に刻みます。

２、フライパンにごま油を入れて火を付け、ご飯と➀を入れて、木べらで切るようによく混ぜ、ご飯の白い部分が無くなるまで炒めます。

３、味が薄い場合は、好みで醤油や塩コショウ、焼肉のタレで味を付けます。

４、目玉焼きをと刻みネギを乗せたら完成！

・豚キムチ炒め…お茶碗１杯分

・水…お茶碗１杯分

・豆腐…1/2丁

・長ネギ…10cm程

・ニラ…1/4束

・お好みのキノコ…入れたい分

・鶏ガラスープor牛だしスープの素…小さじ１

１、野菜や豆腐を食べやすい大きさに切ります。

２、鍋に豚キムチ炒めと野菜などの具、お水、スープの素を入れて、火を付けます。

３、沸騰したら灰汁を取り、野菜達がしんなりしたら味を見ます。

味が濃い場合は水を、薄い場合はスープの素を足してください。

４、器に盛り付けて完成です！

うどんを入れても美味しいです♡

・豚キムチ炒め…お好みの量

・絹豆腐…お皿の半分くらい

・マヨネーズ…適量

・とろけるチーズ…たっぷり

１、絹豆腐を切り、グラタン皿の底に並べます。

２、豚キムチ炒めを上からかけ、平らにします。

３、マヨネーズを好みの量かけ、上からチーズをたっぷりかけます。

４、オーブントースター1000Wで約５分、チーズの表面がきつね色になるまで温めます。

５、取り出して、完成！

豆腐は水切りをしていないので、加熱により水分が出て、スープグラタンのようになります。

具はマカロニでも美味しいですし、豆腐ではなくキムチ炒飯を入れてマヨネーズ＋チーズをかければ、ドリアになります*＾∇＾*